Menukaart Diner

Soepen  
Pompoensoep met gepofte amandelen en koriander (Vega) €6,50 
Soep van het moment €6,-
   
Voorgerechten  
Broodjes met dips (vega) €5,50 
Tompouce van herten ham en perenchutney €9,50 
Tartaar van zalm met zuurkool €9,- 
Carpaccio van rund met truffelmayonaise en Parmezaan €10,50 
Gebakken beukenzwammetjes met lepelkaas en rucola (vega) €8,50 
Gerookte eendenborst met compote van rode uien en crème van zontomaat €9,- 
Proeverij voor 2 pers. van verschillende voorgerechten €18,50 
   
Plates
(Geserveerd met friet en salade)
 
Saté van kip of varken met kroepoek en komkommer €17,- 
Spare ribs met knoflooksaus €18,- 
Dagschotel €16,50 

 

Hoofdgerechten  
Varkenshaas medaillons met saus van trappist €18,- 
Hertenbiefstuk met stoofpeer en sjalottenjus €22,50 
Roodbaars met Couscous en saus van paprika €18,50 
Risotto van paddenstoelen, noten en peccorino (vega) €17,50 
Wildstoof met taart van aardappel en spruitjes €19,50 
Gegrilde Entrecote met cajunboter €19,- 
Coq au vin met grove groentes €18,50 
   
Maaltijdsalades
(Geserveerd met friet of brood met gezouten boter)
 
Warme geitenkaas omwikkeld met spek en noten €15,- 
Langzaam gegaarde kippendij met couscoussalade €14,50 
Gewokte biefstukreepjes, champignons, komkommer en cashewnoten €18,- 
Caprese met chips van parmaham €14,- 
Rundercarpaccio met truffelcrème, parmezaan en acetostroop €17,- 
Salade van gerookte zalm, tonijnsalade en Hollandse garnalen €17,50 
   
Nagerechten  
Kaasplankje €9,- 
Tiramisu met tutti frutti €7,50 
Appel crumble, dolce leche en vanille ijs €7,- 
Notenparfait met granola en cranberrysaus €6,50 
Sorbet met vers fruit €8,-